Особое место в детском питании принадлежит овощам, фруктам, ягодам и зелени. Эти продукты обладают прекрасными вкусовыми качествами, являются богатым источником витаминов, минеральных вещест
Питание детей в дошкольных учреждениях
Необходимо постоянно стремиться к сохранению в рационах детей оптимальных количеств белков, жиров и углеводов и правильному их соотношению, не допуская нарушений даже в отдельные дни. При со
Как и все работники детских дошкольных учреждений, персонал пищеблока проходит медицинское Обследования Все работники пищеблока дошкольного учреждения ежедневно осматриваются медицинской сес
Правильный режим питания предусматривает соблюдение физиологических норм суточного и разового объема пищи, который строго соответствует возрасту ребенка, уровню его физического развития и со
Витамин В1 (тиамин) играет важную роль в белковом, жировом и углеводном обменах. Имеет большое значение в обеспечении функционального состояния пищеварительной и центральной нервной систем.
Большое значение при проведении процесса кормления имеет все то, что включает в себя понятие «эстетика питания». За время пребывания в дошкольном учреждении ребенок учится правильно вести се
Лабораторные исследования питания проводятся периодически санитарно-эпидемиологической станцией с целью проверки рационов питания детей на калорийность и полноту вложения основных пищевых ве
Отечественная молочноконсервная и мясная промышленность, специализированные молочные кухни производят достаточное количество продуктов детского питания. Однако некоторые женщины предпочитают
Плохой аппетит у детей доставляет родителям немало тревог и огорчений. Это и понятно: отказ от еды считается одним из симптомов заболеваний. Однако бывает, что отсутствием аппетита страдают
Главным «событием» для малыша первых недель жизни является прием пищи. Время кормлений служит основой для составления режима, который предписывает новорожденному участковый врач-педиатр. Кре