В общей системе мер по охране здоровья населения важная роль принадлежит санитарно-эпидемиологической службе, представляющей собой одну из основных отраслей советского здравоохранения.
Комплексная система государственных и общественных санитарно-оздоровительных мероприятий, основанная на достижениях современной науки и передового практического опыта, охватывается понятием «санитарно-эпидемиологическое дело». Оно включает в себя:
•систему государственных и общественных противоэпидемических, санитарно-гигиенических, санитарно-оздоровительных мероприятий;
•санитарное законодательство;
•государственную систему подготовки, специализации и усовершенствования санитарных кадров;
•научно-исследовательскую работу в области гигиены, эпидемиологии, микробиологии и инфекционной патологии;
•деятельность санитарно-эпидемиологической службы как государственного санитарно-контрольного органа и организатора санитарно-профилактической работы.
Санитарно-противоэпидемиологическое дело подразделяется на отрасли
санитарной деятельно с-т и: гигиена труда, гигиена питания, коммунальная гигиена, гигиена детей и подростков. Составной частью санитарного дела является организация противоэпидемических мероприятий — противоэпидемическое дело.
Гигиена труда в смысле практического применения предполагает изучение гигиенических условий труда и гигиенической оценки производственной сферы; борьбу за снижение заболеваемости и травматизма; предупреждение появления производственных вредных факторов и профессиональной заболеваемости; контроль за санитарными условиями труда женщин и подростков и т. д.
Гигиена питания включает в себя обеспечение санитарно-гигиенических норм и правил при производстве пищевых продуктов и продуктов питания, их транспортировке, хранении и реализации (пищевая промышленность, общественное питание), профилактику пищевых отравлений, разработку и внедрение мероприятий по организации полноценного, рационального питания и др.
Коммунальная гигиена сводится главным образом к гигиене населенных мест (планировка и строительство жилых зданий, санитарная охрана атмосферного воздуха, водоемов, водоснабжения, санитарная очистка населенных мест, санитарное обслуживание коммунально-бытовых предприятий, зрелищно-театральных объектов и т. д.).
Гигиена детей и подростков охватывает изучение санитарного состояния детей и условия для их нормального физического развития; контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил при изготовлении школьных парт, учебных пособий, детской мебели, игрушек; регламентацию условий обучения, режима учебы и отдыха школьника и др.
Противоэпидемическое дело — это изучение эпидемической обстановки, анализ работы по выявлению бациллоносителей, предупреждение возникновения инфекционных заболеваний, распространения эпидемических заболеваний, выявление инфекционных больных, установление наблюдения (карантин, обсервация) за инфекционными очагами, изоляция инфекционных больных, ликвидация эпидемических заболеваний и очагов, создание у населения невосприимчивости к инфекционным заболеваниям, изучение общей и эпидемической заболеваемости населения, организация мероприятий по ее снижению и т. д.
