Выбор кухонной утвари и уход за посудой на кухне
Ориентируясь на среднестатистическую семью в четыре человека, мы советуем составить следующий комплект кухонной посуды.
а) 2 кастрюли объемом 4—5 литров каждая для варки супа, макаронов или пельменей.
б) 2 кастрюли на 2—3 литра (для каши и тушеных блюд из мяса, дичи и овощей).
в) одну кастрюлю с присоблением-решеткой и крышкой (для приготовления жидких молочных блю
д).
г) отдельная кастрюля пригодится, чтобы варить компоты и кисели.
д) кроме этого необходима кастрюлю эмалированную или из нержавейки (для сбивания яиц и приготовления массы для бисквита, пудинга, крема, самбук
а). Готовить птицу (кур, уток и т.п.) привычнее в гусятнице, которая может быть использована и для приготовления разнообразных тушеных и овощных блюд. Если вы любите домашние пирожки и блины, жареное мясо или рыбу, прикупите две сковородки из чугуна и сковороду из нержавейки для яичницы. Для выпекания в духовке необходимо купить 2 железных листа и 1 противень. Обзаведитесь посудой для хранения соли, лаврового листа, перца, корицы и шафрана. И, конечно, не забудьте про чайник и кофейник, они на кухне просто незаменимы. Кухонная утварь Обязательно стол и две настольные рабочие доски должны присутствовать на кухне. Для обрабатывания теста одна из них, другая доска для раскатывания теста. Требуется иметь также скалку или валик для раскатывания теста , два кухонных ножа. Один большой — для резки мяса, второй небольшой для резания и чистки картошки. Для качественной рубки костей маленький топорик или рубак Для наливания супа ложку. Для того, чтобы извлекать из кастрюли пельмешки, вареники и овощи, обыкновенную шумовку. Для процеживания чего-нибудь и просевки муки- волосяное сито. Чтобы выливать ненужную воду после варки разных овощей и пищи из крупы и мучных продуктов, дуршлаг. Электрическую мясорубку для прокручивания мяса Для шинкования капусты- терку. Сегодня достаточно онлайн-магазинов посуды советуют у них купить кухонную посуду и кухонные принадлежности. Из большого разнообразия предложенной кухонной посуды вы сможете без труда подобрать себе любой, устраивающий вас по стоимости предмет. Для тех, кто планирует приобрести стеклянную посуду, напомним, что посуда фирмы Luminarc пользуется большим спросом у покупателей. Кухонная посуда швейцарского производителя Vinzer и бельгийской марки Berghoff – это предметы для кухни самого лучшего качества в наборах кастрюль, ковшей, столовой посуды. Фирма «Ронделл» охарактеризовала себя как самый лучший производитель высококачественных стальных сковородок. Обширную линейку качественной посуды с противопригарным покрытием представляют нам Gipfel и GreenPan. Кухонная посуда — трудный выбор для тех, кто стыдится спросить у продавца магазина посуды не только о том как она в приготовлении, но и о том, как ухаживать за ней.
Читайте также:
Просмотрено: 0 раз 30 мая 2011
