Родительский комитет и общественность, принимающие активное участие в организации работы и всей жизни учреждения, не должны оставаться в стороне и от такого важного вопроса, как организация рационального питания детей.
Представители родительского комитета обязательно входят в состав комиссий по питанию, которые в последнее время организуются во многих дошкольных учреждениях или в учреждениях здравоохранения (детские поликлиники, больницы и др.). Комиссии по питанию, в состав которых входят медицинские работники, члены санитарного актива, родители, привлекаются к проведению проверок деятельности дошкольных учреждений, принимают необходимые меры к устранению выявленных недостатков.
Члены родительского комитета могут оказать действенную помощь администрации детского сада в организации бесперебойного снабжения учреждения высококачественными продуктами питания, а при необходимости — поставить этот вопрос перед советскими и партийными органами, руководящими работниками соответствующих ведомств, учреждений и организаций. Они могут принимать участие в проведении ремонта и благоустройства дошкольного учреждения, в том числе и пищеблока, оказать помощь в оснащении его необходимым оборудованием и инвентарем.
Родителей привлекают к оказанию помощи обслуживающему персоналу детских групп в организации и проведении процесса кормления, особенно детей раннего возраста и детей в период адаптации к условиям воспитания в детском саду. Они могут
также помочь контролировать работу пищеблока, что приносит двойную пользу: кроме выполнения контролирующих функций, родители сами обучаются основным принципам рационального питания детей, правилам кулинарной обработки продуктов и технологии приготовления детского питания. Важно, чтобы в этих проверках принимали участие лица, связанные с деятельностью детских учреждений и предприятий общественного питания, которые без дополнительных обследований могут быть допущены на пищеблок и в детские группы. Организуя родительский комитет, следует позаботиться, чтобы такие работники вошли в его состав. Кроме того, надо помнить, что к дежурствам в детских группах и на пищеблоке могут быть допущены только лица, не имеющие признаков заболеваний.
С помощью членов родительского комитета организуются мероприятия по санитарному просвещению родителей и гигиеническому воспитанию детей. Для более успешного проведения этой работы родители и представители общественности могут оказать большую помощь работникам дошкольного учреждения в оборудовании, оснащении и оформлении уголков здоровья, выставок по питанию, организовать проведение занятий с родителями и детьми, изготовить наглядные пособия, размножить памятки и др. Некоторых родителей, имеющих соответствующую подготовку (врачи, медицинские сестры, педагоги), можно привлечь к проведению бесед с родителями: их советы обычно подкрепляются примерами из жизни детей данного учреждения (группы).
Родительский комитет, члены санитарного актива и представители общественности могут оказать большую помощь педагогическому и медицинскому персоналу детского сада в работе с родителями, плохо выполняющими рекомендации по вопросам питания детей и советы воспитателей и медицинских работников.
